五一假期推出1元“碗碗菜”4天狂卖两万多碗 景区:亏了!

发布日期:2020-01-28 21:58   来源:未知   

  景区里的食品往往比外面贵上不少,重庆一景区推出1元钱的菜品, 假期4天共卖2万多碗。

  5月4日,记者在重庆涪陵美心红酒小镇上看到,这名为“碗碗菜”的餐厅更像一个菜品“展销会”,所有的菜品都盛在大小不一的三种陶瓷碗中,并放在透明的保温柜里供游客选取。价格也很简单明了:1元、2元、4元三种,米饭则无限供应,游客只需花3至6元就能吃饱。记者看到,凉拌豆干、红烧豆腐、粉蒸肉、回锅肉……菜品总计47个品种。

  来自重庆的游客张先生一家三代5口人各自按自己的口味从1元区、2元区、4元各选一份菜品,15份菜加上饭钱刚好40元。

  推出廉价菜品后,不仅仅是游客,连附近的居民也前来就餐,他们表示价格便宜,而且菜品多,比在家吃还划算。附近从事建筑工作的刘先生告诉记者,他以前下班后还回到家中做饭吃,现在他点一荤两素只花5元钱,省钱省事又能吃饱。

  景区的餐饮负责人张卫告诉记者,让游客最低3元就能吃饱的“碗碗菜”餐厅,主要是想满足景区日益增长的游客就餐需求,本来并没有利润,仅五一节前三天就卖出15000多碗菜,加上增派出了服务及工作人员7人,初步估算为亏损。

  “公司要求我们走平民经济路线,不许赚钱,蔬菜及肉类都要新鲜,让来景区的游客,最低3元就能吃饱。”虽然亏损,但张卫表示,他们团队的付出是值得的,至少在市民的心里做了一个很好的民生广告。(记者 贾楠 编辑 郭世浩)